南楠

吃农家饭、住农家屋、享农家乐，一度是不少城市居民周末休闲的时髦选择。日前，“近年来全国已有8万多家农家乐注销”的消息引发网友热议，人们对此似乎并不意外。那么，农家乐真的不“乐”了？

农家乐的兴起，源自满足了生活在城市快节奏环境下的人们对乡村生活的向往。在高涨的出游热情推动下，农家乐如雨后春笋般涌现，也导致了农家乐的质量参差不齐。特别是产品供给单一、同质化严重，是农家乐普遍存在的问题。

农家乐真的不“乐”了？其实并非如此。文化和旅游部发布的数据显示：今年“五一”假期，乡村旅游增长强劲，成为旅游市场的一大亮点。也就是说，人们去乡村旅游的需求依然高涨。不过，人们不再满足于仅到村里吃一顿农家饭，而是有了更多的度假休闲需求。那么，只停留在“吃农家饭”的农家乐，适应不了消费者需求的变化，自然会在激烈的市场竞争中被淘汰。

受到消费者青睐的农家乐也有不少。一些村子成立了村集体公司，实现整村运营、抱团发展。这样一来，农家乐的卫生、服务质量大大提高，也能在运营过程中充分考虑到同质化竞争问题，科学规划整体业态，满足各类游客需求。一些农家乐不断“上新”玩法，比如江苏省苏州市吴江区震泽镇众安桥村的稻田咖啡、围炉煮茶、水上皮划艇、油菜花田音乐会等新潮玩法，吸引着周边的游客前来游玩。一些农家乐打好文化特色牌，比如石泉县城关镇丝银坝村草池湾，主打观赏朱鹮、享受宁静诗意的田园生活。

今年中央一号文件明确提出，实施乡村文旅深度融合工程，推进乡村旅游集聚区（村）建设，培育生态旅游、森林康养、休闲露营等新业态，推进乡村民宿规范发展、提升品质。农家乐只有在凸显特色、提高质量的基础上不断推陈出新，创造更加丰富、更有文化味的乡村旅游体验，才能留住游客，让农家乐一直“乐”下去。