席晨

夜幕降临，三五好友点一桌可口的美食，在“热辣滚烫”中享受放松时光；结束忙碌的一天，饥肠辘辘时一碗美味的夜宵，抚慰了无数夜归人疲惫的身心……时下，逛夜市吃夜宵已经成为城市居民夜间消遣的一项重要选择。夜市里升腾的烟火气，照亮城市新“夜”态，成为拉动消费、助力经济增长的新支撑。

商务部发布的《城市居民消费习惯调查报告》显示，我国60%以上的消费发生在夜间。“夜食经济”火热的背后，折射出现代人特别是年轻消费者的消费新需求。

瞄准这一大市场，许多商家纷纷加入其中。但随着“夜间食堂”遍地开花，摊位乱摆、噪声扰民、环境污染、安全隐患等问题也日益严重。

近日，记者在采访中发现，下班晚高峰到来后，夜市也逐渐热闹起来：沿街餐馆桌椅外摆，扎堆出现的地摊小吃将人行道挤占得水泄不通，部分流动摊贩在机动车道上经营导致车辆行人大量聚集……周边居民向记者诉苦，街边大排档越开越多，深夜酒馆营业时间越来越长。

夜市承载着市民的休闲娱乐需求，也为众多商贩提供了生计。但这些都应建立在确保食品安全、交通安全、不影响市容环境的基础上。然而，由于监管乏力，部分“夜间食堂”正走向野蛮生长，降低了群众生活品质，破坏了城市形象。

如何找到城市文明有序管理与市井烟火气之间的平衡点，反映的是一座城市的服务管理水平，更是一座城市留住人心的关键因素。

近年来，围绕无序经营这一难题，部分地区开始变“一刀切”为“疏堵结合”，探索更多柔性执法、智慧监管的可能性。例如，去年7月，西安市设立食品临时摊群点和瓜果销售点；在上海丰盛里夜市，当地推动各职能部门抽调精干力量组成“民商矛盾”调查研究小组，联合解决各类“扰民夜市”难题。这些做法或许可以提供借鉴。

有关部门应根据当下夜市发展中的新情况新问题，探索试行更灵活、更精细化人性化的管理措施。无论是加快选点建设固定的美食聚集区，强化对相关从业人员的培训和管理，还是对夜市涉及的占道经营、噪声扰民、环境脏乱差等进行动态监管，只有在精细化管理服务上下功夫，才能推动夜市从“便民”走向“利民”，促进其更健康长远地发展。