本报讯 （记者 耿杨洋）2024澄城水盆羊肉暨地方名优特产博览会近日在澄城县举办，大会签约项目8个，项目总投资11.74亿元。

博览会上，澄城县对水盆羊肉产业链进行招商推介，中国烹饪协会为澄城县授牌“中国澄城水盆羊肉美食地标城市”。大会还对澄城水盆羊肉产业高质量发展领军人物和优秀企业进行了表彰。

近年来，澄城县高度重视水盆羊肉产业发展，制定了《澄城水盆羊肉产业高质量发展十条扶持政策》，出台了《澄城县加强“澄城水盆羊肉”品牌建设的实施意见》，提出制定统一标准、强化品牌保护、做强产业链条、加大品牌推广4方面16条发展举措。澄城水盆羊肉目前年销售额突破4亿元，带动2000户群众年增收3万元以上。

“目前，全县已建成水盆羊肉旗舰店7家、示范店18家、品质店22家，开设省内分店500余家。本次博览会，我们以展会为平台，让澄城水盆羊肉和澄城土特产走出陕西、走向全国。”澄城县县长张旭说。

下一步，澄城县将重点建设澄城水盆羊肉产业园，推动集养殖、屠宰、加工、配送、交易、电子商务等功能于一体的澄城水盆羊肉全产业链标准化、规范化建设，持续在建链、延链、补链、强链上下功夫，全力加快澄城水盆羊肉产业高质高效发展。