本报讯 （记者 陈宏江）6月5日10时44分，神舟十四号载人飞船在酒泉卫星发射中心成功发射。6日，记者从延安市政府获悉：神舟十四号飞行乘组依旧携带了新鲜的延安苹果，作为在太空工作期间的必备水果，为航天员补充能量和营养。

延安苹果的营养成分更丰富，口感更好，更耐储存，相比橙子等水果汁水更少，便于航天员在太空失重状态下食用。承担苹果供应任务的企业是延安华圣现代农业集团有限公司。该公司副总经理姚祖斌告诉记者，太空环境复杂，把鲜食苹果送上太空，对每一颗苹果的品质都有严格的要求。他们对全国很多产区的苹果进行测试和试验后发现，渭北黄土高原的苹果品质和口感更胜一筹。交付神舟十四号飞行乘组的苹果是从延安市的高标准苹果示范园中精挑细选出来的，从前期果园技术管理进行全环节把控，采收前再次进行果品品质及食品安全检测，一果一码，确保质量安全全程可追溯 。

“我们采用国际先进的气调保鲜贮藏与冷链运输技术，保证航天员在太空吃到的苹果始终新鲜香脆。”姚祖斌介绍，2021年6月，延安苹果跟随神舟十二号飞行乘组首次进入太空，终结了中国航天员只能吃冻干水果的历史。之后，该公司又圆满完成了神舟十三号飞行乘组鲜食苹果的保障任务。

“延安地处联合国粮农组织认定的世界苹果最佳优生区的核心区。这里土层厚、光照足、温差大、降雨量适中，环境质量优良，所产苹果品质过硬。”延安市果业中心主任路树国说，果业中心从品种选育、测土配肥、绿色防控、质量检测等方面提供技术指导，确保送入太空的延安苹果质量安全。

据了解，延安苹果种植面积331.7万亩，产量400.5万吨，分别占到全国的九分之一和陕西的三分之一。近年来，延安持续推进苹果高质量发展“百千万”示范工程，推广果园种草覆盖、“果畜沼”生态循环、绿色防控等技术，苹果生产水平和质量走在全国前列。