本报记者 马腾 陕西农村报记者 张恒

2月26日，宝鸡市陈仓区周原镇油坊村的田野里绿波荡漾。千亩油菜的叶子上挂着露珠，在阳光下闪着光泽。

再过一个月，这里将变成金色的海洋。每年春季，油坊村的油菜花都会如期盛放，吸引一批批游客前来赏花游玩。

这片油菜田的背后，藏着油坊村的发展密码。

油坊村种油菜的历史很长，可过去油菜品种老旧、管理粗放，种植户收益欠佳。

转机出现在4年前。2022年春，陕西省杂交油菜研究中心研究员杨建利带着团队进村，把科技示范站建在地头，把实验室搬到农民身边。

“农民种油菜最愁啥？品种不行、技术跟不上、卖不上价。”杨建利说，“我们要做的是让良种、良法落地。”

团队一户一户走访，一块地一块地查看。最终，团队成功选育出抗病抗倒、适宜机收、含油量高的“秦优797”油菜良种，并总结推广“12345”绿色高效生产模式：亩均用工量少于1个、化肥农药减施25%，亩均节约成本300元、增产200公斤、增收500元，良种良法相互配合，把科技成果转化为农民看得见、摸得着的效益。

收成是实实在在的。2024年夏天，专家来油坊村实收测产，报出的数字让在场的人都瞪大了眼睛：亩产310.7公斤！这个成绩在全国油菜高产竞赛中脱颖而出，“秦优797”成为黄淮地区旱地轮作种植的高产标杆。村民感叹：“科技种油菜，一亩真能顶两亩！”

一粒种让土地焕发生机。

过去，村民种油菜，全家老少齐上阵，开沟、撒种、覆土。如今，播种有种肥异位同播机，施肥打药有无人机，收获有收割机，从种到收全程机械化，实现综合省工率超90%，“谁来种地、怎么种地”的难题迎刃而解。

“过去，我们背喷雾器打药，一天也打不了几亩；现在，无人机打药，一亩地几分钟就能打完。”村民李桂芳说，“现在种油菜，省心又增收。”

与此同时，绿色生产方案同步推行：测土配方精准施肥，病虫草害综合绿色防控，让土壤更健康、油菜籽品质更好，实现生态效益与经济效益双赢。

杨建利说：“‘全程机械化+减肥减药’，不仅解决了劳动力短缺问题，还守住了农产品质量安全底线。过去是‘人扛牛拉’，现在是‘机器当家’。这是油菜产业现代化的必经之路。”

一滴油守住品质与生态。

每年春天，千亩金色油菜花竞相盛开，游客从四面八方赶来，徜徉花海拍照打卡，吃农家饭、买土特产。“赏花经济”让村民尝到了甜头，有的开农家乐，有的摆起小吃摊，村里修了观景台、停车场，“花事”越办越红火。

花期结束，油菜籽登场。这些优质油菜籽被送进村集体的现代化加工车间，低温压榨、无菌灌装、品牌包装，变成一桶桶香气浓郁的原生态菜籽油。

“我们自己种的油菜，自己榨的油，不加任何添加剂，炒菜特别香。”村股份经济合作社负责人说，“如今，‘油坊村’的牌子打出去了，去年，合作社光销售食用油就收入几十万元。村集体有钱了，村民的分红也就多了。”

从田间到车间，从地头到灶头，产业链越拉越长。从2023年试点到2025年油菜种植面积扩大至1200亩，油坊村已构建起集“科研示范、绿色种植、观光旅游、加工销售”于一体的三产融合发展格局。

“油菜不只是油料作物，还是生态作物、观光作物、加工原料。”杨建利说，“我们不仅要提产量、降成本，还要帮村里延长链条，让一亩地产出多份收益，把‘小菜籽’做成‘大产业’。”

一条链，振兴了一个村庄。

如今的油坊村，在科技持续赋能下，向着种植规模化、生产标准化、产业链条化、品牌特色化的目标稳步前行。

科技点亮田野，乡村振兴的画卷在春风里徐徐展开。