本报通讯员 毕波波文/图

2月24日，位于洛南县城关街道陶岭社区的陕西洛水情源农业科技有限公司放心菜种植基地里，一排排日光温室大棚鳞次栉比。棚内，一串串西红柿宛如红宝石般垂挂枝头，有着20多年蔬菜种植经验的“土专家”、公司负责人张平为新培育的牛奶西红柿进行叶面“施肥”。

“这种西红柿沙瓤多汁、酸甜适中，价格虽然比普通西红柿高，但销量一直不错，秘诀在于它‘喝’的是牛奶补充液。”张平说，“牛奶补充液含有乳蛋白、乳糖和钙等微量元素，对西红柿进行叶面喷施，果子长得更匀实、口感更好。”

几年前，张平在一次外出学习中了解到，“牛奶+有机肥”可以增加西红柿的硬度和营养。回来后，他就不断摸索试验，掌握了让西红柿“喝牛奶”的种植技巧。从最初的1亩，到今天53亩日光温室大棚，他种植的牛奶西红柿赢得了市场青睐，畅销上海、西安等地。基地实现了一年两茬的高效种植，年产值在40万元左右，成了洛南放心蔬菜的“金字招牌”。

“下一步，我们想把牛奶西红柿做成礼盒，提升产品的附加值和知名度，并通过示范引领，带动洛南菜农种出更加优质的蔬菜，把‘洛南放心菜’的品牌打出去。”张平说。

张平的忙碌，是洛南县大力发展蔬菜种植产业的生动缩影。2025年，洛南县瞄准全国高品质蔬菜市场，实施生态农业放心菜示范园项目，引进水果西红柿、优质辣椒、高山娃娃菜等28个特色品种，推行“公司+基地”模式，注册“绿农乐”“洛南放心菜”品牌，加强线上推广与运营，蔬菜年产量达6000吨。

2月24日，在城关街道刘涧社区的洛南县生态农业放心菜示范园，芹菜、菜花、黄瓜等各类蔬菜长势喜人。

“这棚芹菜是2025年10月种植的，预计一棚的产量在四五千公斤。这芹菜可以生吃，非常爽口。”洛南康胜润农业科技有限公司总经理张存锁说。

该示范园采用“订单农业+商超对接”模式，不仅带动了蔬菜产业的快速发展，还带动周边300多名村民在家门口就业，让更多群众享受到现代农业发展的红利。

务工群众李静说：“这里活不重，一天能挣90元，而且离家近，中午还能回去给娃做饭，在这里干活心里踏实。”

从绿色种植到产业转型，洛南县放心蔬菜种植产业的红火带动了加工业的发展。目前，该县建成蔬菜加工基地8处，年加工销售放心菜6000吨。在洛南县放心蔬菜分拣包装中心，工人忙着包装各类蔬菜。这里的每箱蔬菜都有溯源二维码，用户扫码就能看到蔬菜种植、检测的全过程。洛南康胜润农业科技有限公司办公室主任周娟说：“好多人把箱装蔬菜当作礼物送亲戚朋友。春节前，我们销售了上万箱。”

截至目前，洛南县放心菜种植面积3000亩，产量超6000吨，2026年计划定向种植1万亩。“十五五”期间，围绕高品质蔬菜种植，全县计划将放心菜种植面积扩大至7万亩，实现产值10亿元以上，把“菜园子”打造成群众增收的“钱袋子”。