王姿颐

一方水土养育一方人。曾经，随着人们生活水平的不断提高，荞面作为粗粮，一度淡出了老百姓的餐桌。近年来，由于吴起当地政府的重视和持续推广，以及人们均衡健康饮食观念的建立，吴起剁荞面重回大众视野，吴起剁荞面技艺传承摆脱了后继无人的窘境，“吴起羊肉剁荞面”也成为省级劳务品牌，为当地群众创业就业带来了大好机遇。

加强非遗文化传承，关键在人，培养更多的非遗传承人势在必行。吴起县通过创新整合就业技能培训工种，开展针对性强、就业率高的特色培训服务，推进培训后就业跟踪服务等做法为我们提供了示范。只有让老百姓体验到“一技在手，吃穿不愁”，他们才会以更加积极的姿态投入到非遗技艺的学习传承中，才会不断发挥主观能动性，让非遗技艺焕发出无限活力。

非物质文化遗产是中华优秀传统文化的重要组成部分，必须要通过一代又一代人的接力，开创性地传承下去。政府应该积极引导有天分、有兴趣的群众参与到非遗学习当中，鼓励副业传承、兴趣传承，推动现有非遗传承人加快对下一代传承人的培养，为非遗传承储备人才。此外，还应该鼓励非遗从业人员积极学习进修、参加专业能力培训，不断提升其专业性。只有非遗传承人才队伍强，非遗文化才能迸发出勃勃生机，彰显时代价值。