本报记者 琚鹏飞 通讯员 崔亦馨

一个大棚净利润4万元。

到底啥产业这么牛？

8月2日，在旬邑县湫坡头镇菌菜轮作试验示范推广种植基地大棚内，西红柿、白菜、辣椒等蔬菜长势喜人。记者放眼望去，郁郁葱葱的蔬菜地里，村民们有说有笑忙着采收。

“民间有‘年年吃羊肚菌，八十岁照样满山走’的说法。但羊肚菌种植对环境和土壤要求极为严苛，特别是需要倒茬种植。我们积极学习、借鉴外地成功经验，在本地探索试行菌菜轮作种植模式。”湫坡头镇镇长朱婧说，“羊肚菌的生长周期短，种植羊肚菌见效快，每年11月下种，次年5月前采收。5月至10月的空档期，腾退出来的大棚可以接茬种植西红柿、白菜、辣椒等蔬菜。羊肚菌营养包、菌丝、菇脚和采收后的菌床营养成分高，还能为接茬种植的蔬菜抑制杂菌、提供营养。”

据了解，湫坡头镇菌菜轮作试验示范推广种植基地占地面积600亩，现有日光温室大棚1200座。今年5月，该基地在羊肚菌种植的基础上已接茬试种100棚“德贝利”西红柿，目前长势良好。预计到10月，基地累计可产西红柿40万公斤，实现产值96万元。同时，其余的1100座日光温室大棚计划于9月初种植西蓝花、芹菜等蔬菜作物，推动菌菜循环种植，土壤自我修复，基地稳步发展。

今年以来，湫坡头镇利用同一大棚，综合安排茬口，探索试行“菌+菜”循环种植，逐步打造冬春季发展羊肚菌、夏秋季种植蔬菜的“一棚双收，菌菜轮种”模式，全力提高单棚单产效益和产业整体水平。

“今年试种的西红柿净收入能有4000元左右，加上棚均3.5万元左右的羊肚菌收入，每棚净收入近4万元，比原来单棚收入能增加1.2万元左右。”说起菌菜轮作，基地负责人王永亮把收益账算得明明白白。

“菌菜轮作种植采取‘支部+合作社+村集体+农户’模式，有力撬动了村子产业的蓬勃发展，为村集体增收奠定了坚实基础，实现了产业壮大、企业增收、村集体受益、农民致富。”湫坡头村党支部书记樊林林介绍，预计今年底，湫坡头村集体经济合作社可实现固定分红6万元。