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发布日期:2023年02月21日

守护舌尖上的安全

徐颖

日前,省市场监管局公布了食用农产品、饮料、蜂产品等10大类食品176批次样品的食品安全监督抽检结果。其中,食用农产品、饮料、蜂产品3大类中有7个批次样品不合格,从中检出滥用农兽药、重金属污染、微生物污染、污染物超标等问题。我省市场监管部门对发现的问题产品立即采取了相关措施。

民以食为天,食以安为先。食品安全关系着千家万户的健康。近年来,我省持续提高食品安全治理能力和保障水平,全面落实“四个最严”要求,扎实推动食品安全“两个责任”落实,持续强化监管队伍建设,多措并举防范食品安全风险。

食品安全监管涉及环节多、链条长、参与主体多样化,必须要持续进行综合治理,压紧压实各方责任,织密织牢食品安全防护网。

相关部门要以风险防控为主线,坚持关口前移,落实落细属地管理责任,强化隐患排查治理,健全完善应急预案,着力构建“全过程、全链条”监管体系;要聚焦重点食品种类、重点区域场所、重点安全指标,持续加大监督抽检和风险监测力度,严厉打击食品安全违法行为,全力保障食品质量安全;不断完善监管机制,加强监管能力建设,严把生产、流通、消费每一道关口。

企业是食品安全治理的主体。首先,要落实好主体责任,制定食品安全风险管控清单,建立健全日管控、周排查、月调度工作机制。其次,要加大安全投入、安全培训、安全管理力度,构建起企业主要负责人负总责,食品安全总监、食品安全员分级负责的食品安全责任体系,各司其职、各尽其责,形成“日常抓、抓日常”的动态管理机制。

食品安全事关每一个人。广大群众也应增强食品安全意识、风险意识,提高食品安全科学素养,不断提升社会共治意识,各方携手,一起守护好舌尖上的安全。

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