本报记者 杨静 通讯员 成世凤

对普通人来说，餐馆、食堂、外卖都可以简单解决一顿饭。但对病人来说，要营养、要忌口、要食物松软流质，特别是在生病期间没胃口的时候，更需要家属想办法做些病人爱吃可口的饭菜。

为了让住院患者在医院也能感受到“家的味道”，日前，省人民医院积极筹备的共享厨房正式开业。

“昨天来食堂打饭，正好看见共享厨房开业，就‘观察’了一下，没想到条件还真不错，今天就直接过来了。早饭做的是凉拌黄瓜、馒头，中午做的是烩面片。早上花了4.5元，中午总共10元钱，很划算！”10月12日，泌尿外科病人家属张阿姨边做饭边跟旁边的病人家属聊起来。

共享厨房占地30平方米，目前共有6个灶台。虽然面积不大，但锅碗瓢盆、油盐酱醋、肉蛋蔬菜一应俱全，专为病人家属提供做饭场地。

“我们是陕南来的。外面的饭，我媳妇吃不惯。正好共享厨房开业了，赶紧来试试。平时在家都是我做饭，媳妇住院，想做点她想吃的。”肝胆外科病人家属小李笑着告诉记者。

对于大部分病人家属来说，他们的要求很简单，有灶台、锅具、米面油和调料，能做家常营养餐，最重要的是便宜实惠。在共享厨房，花不多的钱就能炒个菜，花2元钱就能做一碗油泼面，还有几十种已经洗净备用的食材供病人家属选用。

“共享厨房的食材都是正规供应商提供的，品质安全有保障，价格都是成本价，水电气调料费也就一两块钱。这都是为了减轻患者及家属负担，给大家提供方便。”省人民医院总务处处长于忠介绍。

在共享厨房，不少病人的特殊饮食需求得到满足，这正是共享厨房的温情所在。

“不少住院患者吃不惯食堂的饭菜，或者偶尔想换换口味，尝尝家里的味道。省人民医院也想让更多患者即使在住院期间也能感受到‘家的味道’。”于忠说。

在小小的共享厨房，烹煮的是放心食材，端出的是爱与关怀，温暖的是更多人的心。