提质

2025年陕西茶园面积301.72万亩

茶叶总产量达15.21万吨

全年改造低产低效茶园25.7万亩，亩均干茶产量45.78公斤

创新

“陕茶1号”入选2023年全国三大茶树主导品种

做优仙毫、翠峰、毛尖、炒青、红茶、茯茶等传统产品

“汉中蜜黄”凭借其独特品质被中国茶叶博物馆收藏

“安康果蜜红”荣获巴拿马万国博览会金奖

融合

2025年陕西建成40多个茶旅融合示范点

茯茶镇入选全国乡村旅游精品线路

“西乡县樱桃沟—东裕茗园—天赐秦韵茶园—江塝茗园—骆家坝古镇—午子山—罗镇茗园”入选全国茶乡旅游精品线路

本报讯 （记者 吴莎莎 实习生 张雪洁）4月9日，记者从省农业农村厅获悉：2025年，全省茶园面积301.72万亩，茶叶总产量达15.21万吨。在夯实产业基础的同时，陕西通过科技赋能与产品创新，为茶产业高质量发展注入新动能，交出了一份“量质齐升”的答卷。

在稳定茶园面积的基础上，陕西将茶产业发展重心向质量效益双提升转变。2025年，全省统筹推进茶园提质与茶叶加工升级，全年改造低产低效茶园25.7万亩，示范推广全程机械化技术，配套滴灌喷灌设施，强化绿色防控，实现亩均干茶产量45.78公斤。

与此同时，陕西加快茶叶加工环节的现代化步伐。全省加快推进新建、改（扩）建标准化茶叶加工厂，引入清洁连续化生产线，培育精深加工企业26家。从茶园到工厂，一系列举措有效提升了茶叶产能与产品质量，为产业提质增效奠定了坚实基础。

在良种繁育方面，陕西坚持引进与自主选育并举。全省引进中茶108、黄金芽等名优特新茶树品种；加快省级茶树种质资源圃建设，积极推进本地优良单株选育。其中，安康选育的“陕茶1号”表现尤为突出，入选2023年全国三大茶树主导品种，成为陕茶种业创新的重要成果。

在做优仙毫、翠峰、毛尖、炒青、红茶、茯茶等传统拳头产品的基础上，2025年，陕西以夏秋茶综合利用为突破口，依托中国农业科学院茶叶研究所的技术支持，成功创制“汉中蜜黄”“安康果蜜红”等陕茶新品。“汉中蜜黄”凭借其独特品质被中国茶叶博物馆收藏，“安康果蜜红”荣获巴拿马万国博览会金奖。

陕西茶企坚持以市场为导向，加快产品创新步伐，开发出桂花红茶、茉莉红茶等调味茶系列，以及袋泡茶、速溶茶等便捷化产品。与此同时，茶酒、茶月饼、茶酸奶、茶叶挂面等含茶食品，以及压片糖果、含片等深加工保健产品相继问世。通过拓展新工艺、紧盯新群体，陕西茶产业链条不断延伸，茶产业精深加工水平与产品附加值全面提升。

茶旅融合成为陕茶品牌推广的重要载体。2025年，全省建成40多个茶旅融合示范点，推出20条精品线路；茯茶镇入选全国乡村旅游精品线路及陕西省非遗特色示范街区，“西乡县樱桃沟—东裕茗园—天赐秦韵茶园—江塝茗园—骆家坝古镇—午子山—罗镇茗园”入选全国茶乡旅游精品线路。

省农业农村厅相关负责人表示，陕西将围绕“稳面积、提单产、优品质、强品牌”的思路，持续深化全产业链建设，加快培育新质生产力，奋力向千亿级茶产业强省迈进。