本报讯 （记者 董剑南 通讯员 邹一铭）3月24日，记者从旬阳市拐枣产业发展中心获悉：近日，旬阳市天正酿造有限公司生产的拐枣醋产品正式通过中国有机产品认证。这是全国首张拐枣产品有机认证证书，标志着旬阳拐枣产品在品牌培育、名品打造方面取得新成果。

旬阳市拐枣种植面积40万亩，总产量占全国的80%，被命名为“中国拐枣之乡”。当地挖掘产业特色和资源优势，延伸拐枣产业链条，开发出拐枣醋、拐枣酒、拐枣代用茶、拐枣燕窝饮等深加工产品，进一步提升农产品附加值。

此次获得有机产品认证的旬阳市天正酿造有限公司深耕拐枣醋研发生产多年，产品远销韩国、哈萨克斯坦等国家和地区。企业攻克技术难关，通过专家现场核查、产品抽样检测和体系全项审核，拿下了全国首张拐枣产品有机认证证书。

“我们的拐枣产品原料、辅料都必须达到有机标准，土壤、水源、空气全项合格。生产过程中不允许使用化学添加剂、防腐剂。”旬阳市天正酿造有限公司总经理南君涛说。

从“山间果”到“链上宝”，旬阳拐枣产业正通过科技赋能和品牌加持不断提质增效，加速从“卖原料”向“卖技术”“卖品牌”转型。“我们将以此次有机产品认证为契机，带动更多企业走标准化、品牌化、高端化的发展路子，持续延伸产业链、提升附加值，形成地方品牌优势，把拐枣产业打造成为富民兴村的当家产业。”旬阳市拐枣产业发展中心主任熊贤燚说。