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本报讯 (通讯员 黄宗跃 武德跃 王军)近日,在西乡县的一家汉堡店,服务员给打包好的餐盒外包装上贴上“食安封签”后,将餐盒交给外卖员进行配送。
今年以来,西乡县在餐饮外卖行业推广使用“食安封签”,进一步确保群众“舌尖上的安全”。
“‘食安封签’是给外卖餐盒外包装上加贴的封签。封签采用一次性、安全环保的材料制作,如果撕毁将留下永久性痕迹。”西乡县市场监管局执法人员介绍,通过观察餐盒上的封签,消费者可以判断餐食是否被他人擅自动过。这有利于保证食品安全。
为有效推动“食安封签”的使用,西乡县市场监管局对辖区纳入网络订餐第三方平台备案登记的外卖平台逐一排查,建立网络订餐餐饮单位信息资料库,明确监管对象底数;组织召开网络订餐平台负责人、食品安全管理员、送餐员参加的安全培训会,倡导入网餐饮单位提供餐饮外卖坚持使用一次性“食安封签”;要求外卖骑手收餐时检查“食安封签”的完整性和有效性,做到无封签拒收餐。
“消费者收餐时如果发现封签损坏或被拆,可以找我们换餐。这让我们收获了很多消费者的好评。”西乡县县城鹿龄路小粥鲜餐饮店负责人张凤莉说。
截至目前,西乡县餐饮外卖商家“食安封签”使用率达100%。为真正让消费者点得放心、吃得安心,西乡县市场监管局还与网络餐饮服务第三方平台提供者签订《落实食品安全主体责任公开承诺书》,落实主体责任。同时,加强餐饮服务单位日常监督检查,实现从线下到线上的食品安全共管共治,全链条守住食品安全底线。