本报通讯员 叶亚楠文/图

暮色四合，华灯初上。7月14日傍晚，汉中市汉台区饮马池小吃城又开始热闹起来。作为汉台区最负盛名的夜市之一，它因毗邻汉中西汉三遗址之一的饮马池而得名。

在一个个整齐排列的摊位前，烧烤、面皮、小炒等美食的香味扑鼻而来，食客络绎不绝。

“新鲜的卤味，来点尝尝？”“面皮里放点辣椒可以吧？”看着过往的市民游客，商户们纷纷热情地招呼起来。

一份份小吃、一阵阵笑语，浓浓的烟火气弥漫开来。经营啤酒餐吧的杨守武说：“夏天生意比较好，我们店每天能接待80多人，营业额达五六千元。”

据饮马池小吃城工作人员杨玉欣介绍，2011年，汉台区东大街“夜市一条街”搬迁至此，饮马池小吃城由此形成。此后10余年间，小吃城把美食、文化、旅游等元素有机融合，经常举办龙江龙舞、李氏糖画等非遗项目展示，逐步发展成为集食、游、购、娱、演为一体的“汉风不夜城”。

作为省级夜间经济示范街区，这里汇集了大大小小70多家极具汉中特色的美食商铺，每到傍晚，都会吸引不少市民游客前来打卡。

“我是第一次到饮马池小吃城。这里的美食品种丰富，让人目不暇接。”来自重庆的游客陈茹说。

为了让游客吃得安心、玩得放心，汉台区城管、市场监管等部门各司其职，全方位服务游客。汉台区中山街街道综合行政执法队中队长李军说：“我们会全力解决游客在这里遇到的问题，确保他们有良好的消费体验。”

在有序经营的基础上，饮马池小吃城十分注重环保工作，要求入驻商户全部安装油烟净化器，铺设排烟、排污管道，分类投放、每日清运餐厨垃圾。

随着盛夏的到来，美食飘香的饮马池小吃城带来的人气，也辐射到附近不远的丁字街、建国路。在这里，咖啡馆、小酒吧成为不少年轻人夏夜的首选之地，两条老街再度焕发生机和活力。

立足文化资源禀赋，汉台区依托拜将坛、古汉台、饮马池等文化古迹，积极发动餐饮企业，努力构建集美食、休闲、娱乐于一体的“15分钟消费圈”，形成“白天游古迹，晚上夜经济”的文化旅游模式。

连点成片、遍地开花的夜间市场，让汉中市主城区的消费潜力不断释放。

为支持夜间经济发展，汉台区还引导商家有序规范经营以休闲体验为主题的露天集市，形成“一站式”夜间经济产业链，支持鼓励餐饮门店增加夜宵品类、延长营业时间，进一步提升市民游客休闲消费的体验感和满意度。