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李静茹
地宫一开,便是半个盛唐。震古烁今的法门寺地宫珍宝是中国古代艺术的结晶,其中的金银器璀璨夺目,成为唐代万千气象的生动注脚。
1987年,在法门寺地宫后室出土了一套迄今为止发现的时代最早、级别最高、最完整的唐代宫廷金银茶具。这套茶具与唐代陆羽所著的《茶经》相互印证,揭开了唐代宫廷茶文化的神秘面纱。
从唐代开始,中国的饮茶方式变得更加讲究、精致,煮茶注重技艺,吃茶重在情趣,追求茶与器的一体审美。
这套唐代宫廷金银茶具是研究唐代茶文化、唐代宫廷生活、唐代制度和唐代对外文化交流的重要器物。
中唐以后,人们对茶的功能和品质有了进一步认识,茶也逐渐由“药用”向“饮用”转变。
当时,人们把喝茶叫“吃茶”。人们向茶水中加入盐、胡椒粉等调味料以缓解茶水的苦涩,提升茶叶的清香。鎏金摩羯鱼三足架银盐台就是专门盛这些调味料的容器。
唐代在茶中加盐或者其他调味料的习惯被保留了下来。如今,在我国许多地方也有向茶中加盐的习惯,咸茶、咸奶茶、酥油茶中都少不了盐。近年来,新式饮品风靡,不少茶饮店也推出了各种加盐的饮品,如海盐果茶、咸奶茶。
时至今日,以鎏金摩羯鱼三足架银盐台为代表的茶具以另一种方式走进大众视野。
近年来,法门寺博物馆推出了“大唐皇家茶宴”表演。表演所用的茶具以法门寺出土的唐代宫廷金银茶具为原型,一比一复制而成,还原了《茶经》记载的“吃茶”之法。表演者演绎出中国古代茶文化最高规格、最完备、最盛大的茶道仪式。
茶香悠悠,通过这套华贵的宫廷金银茶具和精彩的茶宴表演,参观者可以更好了解、欣赏和领悟茶文化的意蕴,感受唐代茶文化的独特魅力,赴一场穿越古今的茶文化之约。