本报通讯员 邹一铭 刘东 王建霞

生活在汉阴县城的人都知道，占地1000余平方米的城东市场有两副“面孔”。白天，它是农贸市场，晚上，则变身“网红夜市”。

6月30日晚，夜幕降临，华灯初上，位于汉阴县城关镇东南村的城东夜市就变得热闹起来。摊贩的叫卖声、顾客的点单声、锅中烹饪食物的“滋滋”声此起彼伏，让城市的夜晚“烟火气”满满。

夜市上，数十家美食摊位分列排开，各种食物的香味扑鼻而来，油炸饺子、苕粉皮子、烧烤、麻辣烫等美食琳琅满目、各具特色，令人目不暇接。顾客三五成群地围坐在一起，品尝着心仪的美食。

尽管这里白天是农贸市场，但笔者看到，夜市的地面干净整洁，寻不到烂菜叶、水果皮的踪迹。

“随着夜市的兴起、人流的增多，为了给顾客创造一个良好的环境，我们每天都安排专人定时定点对市场进行清洁打扫，并在夜市开始前完成垃圾清运，每周还会对地面进行冲洗消杀，确保做到无卫生死角。”城关镇东南村党支部书记刘军说。

两副“面孔”的顺利转换，让这里的人气越来越足，成为有名的“网红夜市”。

“我们是从汉滨区过来的，每个星期都要来汉阴两三次，开车来就几十分钟，很方便。这里的特色美食很多，也很热闹。”游客邱文的话音刚落，他和朋友点的麻辣烫就端上了桌。

在顾客品尝美食、开怀畅聊的同时，各美食摊位的摊主也不停地接单、制作。“我干夜市十几年了，卖的是汉阴的特色小吃苕粉皮子、凉面、甜酒元宵，来吃的回头客很多。每年夏天是我们生意最好的时候。像现在，平均每天能卖200份，赚1000多元，多的时候能赚到2000元以上。”摊主江小云笑着说完，便转身接待起前来点餐的食客。

城东夜市位于汉阴县老城区，周边人口密集、人流量大，属于成熟商圈的市场，至今已有10余年的历史了。如今，夜市上的几十家摊主，个个身怀“绝技”，也都凭借自己的“拿手绝活”，积攒了一批忠实的粉丝。

“夜经济”是拉动消费、刺激经济增长的重要引擎。近年来，汉阴县以惠民、便民为宗旨，大力发展“夜经济”，围绕打造提升夜间消费新场景、丰富夜市服务功能的目标，推动“夜经济”多元化发展，在为群众提供更多休闲选择的同时，也促进了文旅消费，带动了城市经济快速增长。

“下一步，我们将结合城市总体规划，合理布局，打造出更加规范、更具特色的夜间消费市场。在传统小吃、地方特色餐饮的基础上，鼓励创意料理、酒吧、音乐吧、小剧场等多种业态参与‘夜经济’，打造夜间消费新亮点，为游客、市民提供富有汉阴特色的夜间消费体验，真正做到人气‘聚’起来、夜间消费‘火’起来、群众生活‘乐’起来。”汉阴县经济贸易和科学技术局副局长张建军说。