本报记者 陶玉琼 见习记者 齐珂雨

12月15日傍晚，富平县曹村镇太白村，金翁农业科技有限公司的柿饼加工车间外，一名戴着黑框眼镜的小伙子，正指挥几名工人把一箱箱打包好的柿饼装进快递车。半个小时后，这辆车将会把满车的“富平甜”送到快递网点，发往全国各地。

小伙子名叫杨一凡，出生于1996年，是土生土长的富平人，也是个“新农人”。

“算是圆梦了。”谈起返乡创业的初衷，杨一凡告诉记者，从他记事起，父母就在做柿饼收购加工的营生，因此他常能感受到柿子的甜蜜。这份甜蜜，在他心里催生出了一个梦想——让全国人都能吃到富平柿饼。

高中毕业后，杨一凡考入浙江一所高校学习工程管理。在学习了一些管理、经济类的课程后，他发现父母的经营管理模式有些过时了，柿饼生意其实大有文章可做。

“本科期间，我都是一边学习，一边对照家里的情况研究琢磨。假期回家的时候，我会去柿饼厂进行调研，也会尝试把从课堂上学到的知识运用到柿饼生意上。”杨一凡笑着说。

2020年，杨一凡大学毕业。可让父母没想到的是，一直对柿饼生意无比上心的杨一凡，突然“变心”了，找了一份与柿饼八竿子打不着的工作。

“不是‘变心’，是因为有点小‘野心’。我不想像父辈一样只是单纯地收购、售卖，我想把这份‘甜蜜’事业做大，做成品牌，做成产业链。”杨一凡说，抱着这份“野心”，毕业后的两年间，他换了5份工作。从运输行业、研究机构，再到科技公司、物流企业，他在不同的岗位上体验、学习，为自己的梦想积蓄能量。他说：“只有亲自踏进水里，才能知道河有多深。”

2022年8月，杨一凡辞去浙江月薪1万多元的工作，回到家乡，跟柿子打起了交道。

“每天一睁眼，就是跑市场、打包、发货，那会儿都是自己干，很累人。”创业之初的艰辛，杨一凡至今记忆犹新。但也正是那段日子，让杨一凡一直想走的“甜蜜之路”逐渐清晰起来。

为了把家乡的柿子卖得更远更好，杨一凡陆续找到了十余个和他同龄的年轻人，组建起供应链公司和商贸公司，优化销售模式，壮大产业规模，并开办起社区工厂，让产业发挥更大的联农带农作用。在一帮95后的“头脑风暴”下，去年柿子季，杨一凡的公司帮周边群众销售了近1000吨柿饼，销售额是往年的2.5倍。

为了吸引更多年轻消费者，杨一凡还尝试将传统工艺和现代化食品加工技术相结合，研发冰柿等一批新口味的柿子类衍生产品，并打造专业团队进行全网多平台直播售货。

“最近每天能卖出1000多单，柿饼日均出库量超1吨。”杨一凡告诉记者，截至目前，公司今年的销售额已达2600多万元。

眼下，杨一凡的目光已跳出富平，他开始尝试发展西北区域生鲜水果的供应链产业。他说：“让富平柿饼甜蜜中国的梦想近在眼前。下一步，我要让更多的农民从土地上挣大钱，过上更幸福的生活。”