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发布日期:2023年10月31日
我省粮食加工领域补充检验方法获准发布

本报讯 (记者 徐颖)10月19日,记者从省食品药品检验研究院获悉:日前,省食品药品检验研究院起草的补充检验方法——《粮食加工品中噻二唑、苯并噻二唑、噻菌灵及福美双的测定》,由国家市场监督管理总局正式批准发布。

据了解,由于小麦粉在温度较高的条件下易生虫、不易储存,有些不法商家为了延长小麦粉的保存期限,非法加入噻二唑、苯并噻二唑、噻菌灵和福美双等物质来抑制微生物生长,防止小麦粉发生霉变、生虫等现象。

针对这一现象,省食品药品检验研究院起草建立了补充检验方法,采用高效液相色谱——二极管阵列检测器,针对粮食加工品中非法添加的噻二唑、苯并噻二唑、噻菌灵及福美双进行检测。该方法快速、有效、稳定、可靠,对规范粮食加工生产、打击粮食加工品中非法添加具有重要作用。

下一步,省食品药品检验研究院将继续强化食品、药品领域标准制定和补充检验方法的研究,重点关注食品和药品领域标准缺失、滞后、不配套等问题,开展技术研发,不断提升安全风险监测评估能力,为服务科学监管提供有力技术支撑。

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