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发布日期:2023年10月30日

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大荔：挖掘美食文化扶持“老字号”发展

本报讯（记者梁少飞）近日，“大美大荔品味同州”2023大荔美食文化节暨大荔特色名优美食授牌仪式在渭南市大荔县举办。授牌仪式上，全国生态食材与生态餐饮评定中心为大荔县授牌“中国生态食材之都”“中国美食地标之都”。

据悉，大荔将持续挖掘美食文化的历史底蕴，引进国内外知名品牌，扶持“老字号”发展，加强食品安全监督管理，促进美食文化与相关产业的深度融合，提升大荔美食品牌的文化品质，进一步丰富餐饮内涵、繁荣餐饮文化、壮大餐饮经济，为推动县域经济高质量发展贡献力量。

此次美食文化节有15家企业参展。现场分为美食名宴展示区、美食小吃展销区、农副产品（预制菜）展销区以及现场直播展示区，集中展示餐饮名店、名菜、大荔及各地名小吃。

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