徐颖

近日，国务院食安委印发通报，陕西省2022年食品安全工作评议考核等次为A级。这是我省食品安全工作连续4年获评A级等次。

这些年来，我省食品安全监管持续加强，保障措施更加完善，食品生产经营企业的主体责任意识有了较大提升，共治共享理念逐渐深入人心，食品安全工作取得了新进展、开创了新局面。

虽然我省食品安全形势总体稳定向好，但依然要清醒认识到，民以食为天，食以安为先。食品安全无小事，“舌尖上的安全”一头连着广大生产经营者，一头连着千家万户的餐桌。食品产业全过程涉及的环节多、链条长、参与主体多样化，监管难度大，一些食品安全问题仍需进行持续综合治理。我省相关部门应继续践行好食品安全党政同责要求，细化、明确监管责任，始终把保障食品安全摆在突出位置，强化从农田到餐桌的全过程监管，加快推进食品安全治理体系和治理能力现代化。

要坚决落实食品安全“四个最严”要求，进一步压实责任，加大工作力度，提升保障水平，牢固树立风险防范意识和底线思维，持续深入开展食品安全风险隐患排查整治，提高风险发现和处置能力。要加大源头管控力度，综合治理农药兽药残留超标、土壤重金属污染、非法添加等问题，持续净化农产品产地环境。要持续强化能力建设，加快转变监管理念，推进智慧监管、信用监管，强化事中事后监管，切实把保障食品安全的政治责任担在肩上、系在心上、落实到行动上，让人民群众吃得放心、安心。

此外，企业落实食品安全主体责任是保障食品安全的重要环节，也是控制食品生产经营安全风险的关键。食品生产经营企业应加强自律，建立健全食品安全各项管理制度，严防严管严控食品安全风险，扎实高效推动食品安全主体责任落地见效。