本报记者 肖倩

金秋时节，稻谷飘香，鱼肥虾美。在勉县褒城镇邹寨村，收割机穿梭往来，农民在渠边捕鱼捉虾，田野间呈现一派热闹的丰收景象。

“在稻田里养殖南美白对虾收益很好。一亩地能收获200斤到300斤虾，每斤售价30元，纯利润在3000元左右。”邹寨村的90后种养大户张恒一边跟记者算着账，一边拿出手机展示他的销售渠道，“我们通过一些社区微信群向居民售卖鲜虾，非常受欢迎。很多居民都多次回购，还提前向我们预订。”

水稻和虾共处一块田，既能获得可观的经济效益，还能产生显著的生态效益。张恒滔滔不绝地介绍：“这是件一本多利的事情。稻田里的害虫及有害微生物被虾采食，不仅能减少稻田发生虫害的概率、省去农药的花费，还降低了养虾的饲料成本。此外，虾产生的排泄物也可作为水稻的好肥料。”

“在这种方式下，虾更肥美，价格卖得更高，有机米也未检出农残和重金属。我的大米卖10块钱一斤，还供不应求。”张恒说。

据了解，张恒经营的汉中恒丰元生态农业发展有限公司今年流转了530亩稻田，每亩田产出稻谷550公斤。除去土地流转费、给农民的分红及用工费、农资成本等，公司今年稻虾共作能获利200多万元。

目前，正值南美白对虾成熟季，张恒每天在各块稻田里来回奔波。在他看来，稻虾共作除了要水土好外，还需要技术。在从事这项养殖前，他曾养过泥鳅。2018年，他花了20多万元学会泥鳅孵化技术，之后从广州调回一批泥鳅，生产苗种，然后再将孵好的苗种卖给周边农户。因价格便宜、成活率高，受到大家认可。

可后来随着泥鳅养殖的人越来越多，泥鳅价格不断走低，再卖苗种就挣不上钱了。去年，张恒寻思着养殖别的品种。在外考察时，他无意间发现了南美白对虾的养殖商机，便下决心采购虾苗，并聘请专业技术人员前来养殖。“本想着试一把看看，没想到，今年第一次养殖就大获成功，比养泥鳅一亩地多进账2000元。明年，我想流转1000亩稻田，把这项事业做大。”张恒高兴地说。

张恒的经历是勉县发展稻渔综合种养的一个典型。近年来，勉县加大财政扶持力度，加强技术培训指导，推进稻渔综合发展。勉县水产发展中心主任王大庆介绍：“目前，全县发展稻渔综合种养面积15096亩，主要以稻—虾、稻—鳅、稻—鱼、稻—蛙四种模式为主。‘一水两用、一田双收’的高质高效特色生产方式，大力推进了当地农业稳定发展、创新发展、绿色发展。”