“要健康，一天喝8杯水”的观念由来已久。那么一个人每天到底喝多少水为宜呢？人体每天通过排尿、流汗、皮肤蒸发等消耗的水分大约有1800—2000 毫升，我们每天从3餐中可获取的水分大约1000—1200毫升，所以，再饮1500毫升左右的水就够了。

饮水量够了，那么怎样才能喝上健康水，讲究可多了。

矿泉水、纯净水和白开水

矿泉水是从地下自然涌出的或由人工开采出的、未受污染的地下水。饮用合适的矿泉水，可以起到补充矿物质，特别是微量元素如钙、镁、锌、硒、碘的作用。此外，绝大多数矿泉水属微碱性，有利于维持正常的渗透压和酸碱平衡，促进新陈代谢。饮用正规厂家生产的矿泉水需注意：第一，不宜煮沸后饮用；第二，宜冷藏，不宜冷冻。

纯净水是自来水经过蒸馏法或其他多层过滤加工得到不含任何有害物质和细菌的水。纯净水突出的是饮用的安全性，但纯净水在去除有害物质的同时也去除了水中钾、钙、镁等人体所需的矿物质，长期饮用不利健康，尤其不适合老人和孩子喝，有研究表明，儿童和老人身体中钙的需求量30%来自水。

白开水指的就是自来水烧开的水。自来水在运输过程中有可能存在管道、水塔、水箱等二次污染的问题，所以一定要烧开后饮用。饮用白开水需注意：第一，水在烧开后要打开壶盖再继续烧几分钟，煮沸能释放出水中氯气等可挥发性有机物；第二，开水如果放置超过24小时不宜饮用。

家庭饮水机你用对了吗

1.桶装水开封15天后勿饮用

桶装水在未开封的情况下保质期一般为 3 个月左右，但开封后，保质期最多为2周左右。研究表明，桶装水撕开封条7天以后，卫生状况明显下降；至15天时，所有检测的桶装水，菌落总数几乎全部超标。

2.定期清洗内胆

一定要定期仔细清洁饮水机的内胆。在换水后，很多人往往会忽视饮水机内胆里存有近1000毫升的水，如果超过3个月不清洗就会导致储水胆内大量繁殖滋生细菌、病毒、沉淀残渣等，严重危害身体健康。

3.直饮水机需定期更换滤芯

滤芯在使用过程中会有重金属、细菌等杂质残留，如果到了规定使用的时间不进行更换，杂质会沉积，在滤芯中形成一个“垃圾场”，甚至可能相互作用而产生新的污染源，从而带来二次污染。

4.烧开饮用更健康

桶装水烧开饮用更安全。桶装水开封后，即使没有超过保质期，空气中的细菌仍然会随饮水机进入密封的水桶内，此时桶装水的口感虽无明显变化，但可能已被细菌污染，如果直接饮用，容易引起腹痛、腹泻等症状。

陕西省疾病预防控制中心环卫所