本报讯 （记者 孟珂 通讯员 杨川）5月24日，西安市雁塔区“烹研立志，执勺筑梦”首届烹饪技能大赛举行，100余名来自职业院校的学生展开激烈角逐。

此次大赛旨在提高烹饪专业人才整体素质和基本技能，加快培养餐饮行业所需的高素质技能型人才，激励广大青少年走技能成才、技能报国之路。大赛由雁塔区人社局、区总工会联合等驾坡街道办事处、陕西秦农农村商业银行股份有限公司雁塔支行、陕西华山技师学院、陕西盛华高新技术学校共同举办。

大赛设中式热菜、冷拼与雕刻、西式面点3个比赛项目，成绩由规定作品和自选作品两部分组成。最终，韩伟柏等3名学生荣获一等奖，李贵旭等6名学生荣获二等奖，贺瑜等9名学生荣获三等奖，何昊阳等10名学生荣获优秀奖。

获得西式面点项目一等奖、来自陕西华山技师学院的曹文雪说：“这次获奖，我感到非常兴奋和自豪，这是对我烹饪技能的肯定，也是对我的努力和热情的认可。我将参加更多的比赛和培训，继续提升自己的烹饪技能，探索不同的烹饪风格和美食文化。我计划把烹饪作为我的职业发展方向，开设自己的烹饪工作室或餐厅。”

据了解，雁塔区将继续以赛促学、以赛促训，带动形成一支结构合理、技能精湛、素质优良的技能人才队伍。