如何推动柿子产业大发展

招数一：2022年9月，富平县委、县政府与浙江农本咨询达成合作协定，制定出台了《富平柿饼区域公用品牌发展战略规划》。

招数二：2022年11月1日，启动“富平柿饼 甜蜜中国”全民代言行动。

招数三：吸引十余家头部商超和电商平台相继来到富平洽谈合作。

本报记者 梁少飞 通讯员 田晓雷

鲜柿产量达28万吨，可加工柿饼7万余吨，较往年产量预计增长50%……2022年是富平柿子的大年，也是富平柿饼的大年。

面对去年的这场大丰收，富平柿农们的心情却是喜忧参半。

“‘喜’是因为丰收，‘忧’则是担心没法丰产。”回忆起去年的柿子大丰收，富平县曹村镇镇长李晓俊告诉记者，“一方面受疫情影响有可能会出现柿子滞销、价格不理想的情况，另一方面柿子丰收，需要雇人来帮忙采摘加工，导致成本进一步增加。”

去年富平柿饼上市的时候，正是疫情最吃紧的时候。“柿饼怎么卖？到底能不能卖完？”柿农们都很迷茫，也很担心。

“当时传言柿子价格跌到了5角钱一斤，照这个价格，卖柿子的钱还不够付采摘加工的人工费。我们一年的辛苦就白费了。”柿农马百阳说。

柿子丰收原本是一桩开心事，没想到却成了富平柿农们的烦心事。

为了解决柿子销售难问题，在困境挑战中突围，富平县决定从市场销售端入手，通过塑造区域公共“大品牌”来推动柿子产业“大发展”。

“富平柿子产业是一个种植面积达36万亩的大产业，在农民增收上占不小份额。要让柿子产业摆脱销售难困境，品牌必须要更响更亮。”富平县副县长詹辉表示，“要提升产品知名度，提高市场竞争力，全力打开市场销路，真正解决全县柿农的燃眉之急，推动产业持续做大做强。”

去年9月，富平县委、县政府与浙江农本咨询达成合作协定，制定出台了《富平柿饼区域公用品牌发展战略规划》。去年11月1日，“富平柿饼 甜蜜中国”全民代言行动启动会召开，会上，富平县动员全县党员干部、富平境内企业员工、富平籍人士，通过微信、微博、抖音等新媒体展开宣传，打响“富平柿饼 甜蜜中国”品牌。

自此，全民创作、全民传播、全民“报道”的热情和高潮一浪高过一浪，“人人都是创作者，个个都是代言人”的富平柿饼宣传大幕正式拉开。

从家乡走出来的文艺工作者杨升娟、演员王茜华、“大国农匠”乔彬彬、拥有百万粉丝的“柿饼小哥”等人纷纷为富平柿饼宣传代言；全国气象主播接力、全国各地新农人为富平柿饼方言点赞，推动“富平柿饼 甜蜜中国”口号叫响全国。

除了网红大V，老百姓也积极加入宣传富平柿饼的队伍中：云南怒族姑娘苦玛命和富平残疾青年刘海斌的“柿饼情缘”让人动容；富平创客张永宁、赵亮、党晨飞真情演绎的富平柿饼“新不了情”情真意切……

在众多富平人的努力之下，“富平柿饼 甜蜜中国”系列短视频不仅刷屏朋友圈，还让富平柿饼掀起了销售热潮。

十余家头部商超和电商平台相继来到富平洽谈合作，天猫、京东、唯品会等线上渠道和线下实体店，积极同富平沟通联系，甚至连东南亚、中东、俄罗斯等地海外客商，也纷纷前来接洽，富平柿饼订单纷至沓来。“以前是企业找渠道商，现在则是渠道商主动上门谈合作。”富平县农业农村局局长王耀武说。

在去年柿子大丰收的背景下，鲜柿价格虽然有所下滑，但柿饼的销量依旧不错。“我们通过不断创新营销方式，让富平柿子的产销关系越来越稳定、销售渠道不断拓宽，柿饼订单日益增加，柿农们的干劲也越来越大。”王耀武说。

在2022中国富平柿饼节暨首届富平柿饼全球经销商大会上，富平县被中国经济林协会授予“中国柿饼加工强县”称号，富平柿饼从富平特产走向千家万户。

“尖柿是富平特色鲜明的宝贵资源，承载着全县人民对美好生活的期待。”詹辉表示，“下一步，富平将持续深挖尖柿产业潜力，擦亮富平柿饼品牌，不断强化‘富平柿饼 甜蜜中国’这一公共品牌效应，高质量打造百亿元级尖柿产业强县和国家级柿子产业中心，促进农民持续增收致富，实现富民强县。”