本报记者 陶玉琼 通讯员 辜承学

“师傅，面少一些”“每样菜都少打一点，多了吃不完，别浪费了”“师傅，我不要主食”……2月16日中午，陕西渭河发电有限公司（以下简称“渭河发电”）的职工食堂里，干部职工正有序排队，按需点餐。

“瞧瞧，今天我又是光盘！”刚用餐结束的职工惠乐一边给身旁的同事展示自己一扫而空的餐盘，一边自豪地说。

餐桌文明是企业文明的缩影。如今，在渭河发电，节约粮食、杜绝浪费已成为干部职工的共识，“光盘”也成为越来越多职工的行动自觉。吃饭时间，干部职工都是适量点餐、按需取餐，尽量不浪费。用餐结束后，大家更是自觉收拾好餐盘和桌上杂物，并将食物垃圾分类投放。

“不仅盘子光了，餐桌上的垃圾也少了，我干活儿都轻巧不少。”谈起“光盘行动”带来的变化，食堂阿姨高兴地说。

据介绍，近两年来，渭河发电干部职工把勤俭节约、艰苦奋斗的理念内化于心、外化于行，进一步加强企业精神文明建设，采取多项举措，倡导“粮”心餐桌，践行“光盘行动”，引导大家珍惜每一餐饭，节约每一粒粮，形成文明消费、节约用餐的良好风尚。

现在，在渭河发电职工食堂，随处可见“拒绝浪费 珍惜粮食”“一粥一饭，当思来之不易”等标语贴在窗口、餐桌的醒目位置。这些标语虽然简短，却如一双双眼睛，时刻提醒监督大家。“一开始还觉得贴这些没用，但时间长了，这些话就不光挂在墙上，而是印在心里了。”惠乐说。

为了进一步引导职工节约粮食、杜绝浪费，渭河发电还通过发放宣传单、电子屏幕滚动播放公益宣传视频、悬挂条幅等形式向广大职工宣传“理性消费、节约用餐”理念。此外，为了从源头上减少食材浪费和餐余垃圾产生，该公司伙食监督委员会要求食堂每日采购食材，必须通过统计就餐人数精准预测食材量，做到按需采购，避免菜品原料的浪费。

节约精神永不过时。对餐饮浪费说“不”，益当下、利长远。渭河发电负责人表示，厉行节约、杜绝浪费，营造文明绿色的餐饮风尚，是一场持久战。他们将持续倡导广大职工珍惜粮食，传承尊重劳动、勤俭节约的中华传统美德，引导大家以实际行动弘扬文明新风，助推公司精神文明建设工作再上新台阶。