本报记者 徐颖

“省市场监管局联合省市两级食品生产技术专家到企业开展实地调研，从环境设备、生产工艺、质量安全、管理制度、检验检测等多层面全方位了解企业情况，还先后多次召集各方召开座谈会、协商会，逐一征集企业负责人、员工的诉求，以及相关部门负责人等各方对企业发展的建议，为我们制定了专属需求清单和帮扶方案。目前，公司日产白酒4500公斤，产品销往省内外。”2022年12月30日，陕西三粮液实业有限公司总经理卫军朋说。

汉中市勉县的“三粮液”品牌系列白酒依托当地深厚的两汉三国历史文化内涵和悠久的白酒酿造历史，曾在省内外享有较高知名度，曾是陕西白酒行业的一块金字招牌。近年来，酒厂受资金短缺、研发滞后等因素影响，处于半停产状态。

在深入了解企业存在的实际困难后，省市场监管局联合相关部门、行业专家在深入企业调研和座谈的基础上，为企业开出三剂“药方”：一要坚持质优取胜的原则，加大对产品研发、产能升级、质量检测、追溯体系等关键环节的投入和建设，通过技术升级改造，提升企业的质量管理水平，严格控制生产流程；二要强化品牌意识，树立品牌观念，以质量换销量、以质量树口碑；三要在创新驱动上下功夫，狠抓技术创新、强化人才支撑，以科技创新赋予企业新的生机和活力。

经过近100天的重建和改造，在省市县三级政府和多部门的帮助下，2022年9月，企业重新获得了食品生产许可证，开始正式生产。这个拥有几十年发展历史的陕西白酒老品牌焕发出了新生机。

“质量是企业生存和发展的生命线。我们号召企业以生产中存在的质量问题、技术难题为切入点，强化企业食品安全主体责任和质量责任意识，有效提升产品质量，强化企业核心竞争力和持久发展力。同时，我们也定期回访企业，确保帮扶工作取得实效。”省市场监管局相关负责人说。

针对回访时企业反映的专业人才断档、出厂检验把关能力薄弱等问题，省市场监管局邀请省内多名食品生产技术专家赴企业进行现场“传帮带”，为食品安全负责人员、生产技术人员等现场答疑解惑；汉中市食品药品监督检验检测中心还对企业开展了结对技术帮扶，为企业检验人员提供指导，大大提升了企业的产品质量把控能力。

2022年以来，为深入贯彻落实国家市场监督管理总局及省委、省政府关于食品生产领域助企纾困的决策部署和相关要求，省市场监管局高度重视、主动作为，在工作中践行“助力企业发展，服务营商环境”的理念，采取了“精准问诊+精准施策+精准帮扶”模式，为食品生产企业高质量发展提供优质服务和技术保障。

该局深入组织开展了“百企千坊”帮扶行动，通过一对一解难、点对点指导、心连心帮扶，指导基层市场监管部门问企所需、助企纾困、为企增效。截至目前，累计为全省100余家食品生产企业和1000余家食品小作坊解决实际问题1000余个，为助力市场主体发展，激发企业发展内生动力，持续优化营商环境，助力陕西经济高质量发展作出了积极贡献。