本报记者 李妮

疫情之下，中小微企业经营受到不同程度的影响，餐饮行业更是如此。日前，渭南市华州区市场监督管理局华州市场监管所党支部书记、所长吕晓峰赶往华州区经贸局，为锦华饭庄争取贴息贷款等政策，帮助企业缓解资金紧张的难题。

锦华饭庄是吕晓峰帮扶的企业，从受疫情影响遇到难关，到如今成为区内餐饮企业前来学习交流的典型，这一路走来的点滴细节，都被吕晓峰记录在他的帮扶日记中。

锦华饭庄是当地主营陕菜的中大型餐饮企业，但受疫情等因素影响，企业经营一度艰难。吕晓峰在日记中详细记下了锦华饭庄经理黄裕昌的原话：“大店看起来气派，但没有客人的时候真不比小店，日常经营的开销更多，原材料的价格在涨，人员工资也在涨……”

“我深切感受到疫情下餐饮业的不易，要想办法帮助他们渡过难关。”吕晓峰在日记中这样记录，“我向黄经理提出了转变思路、转变经营方式、扩大销售的帮扶建议：在承接婚庆宴席、包席外，一是增加网上订餐、外卖等销售渠道；二是加大广告宣传，推出平民化、大众化菜单，增加顾客的数量等。”

与此同时，在办理食品流通许可证、人员健康证等方面，吕晓峰尽己所能提供帮助。“这些看上去微不足道的事情，都可能对企业的经营产生影响。”吕晓峰说。

黄裕昌根据建议，在饭店的装修等方面下了一番功夫，同时对厨房、库房、操作间等各项设施设备进行了升级并加强管理。如今，顾客一走进该饭店，便能感受到其独特风格。

今年以来，为积极应对市场变化影响，渭南市华州区市场监管局组织开展“百名党员干部进千企办万事”活动，全局120名党员干部包联全区1000家市场主体，联企结对帮扶，帮助解决企业困难。锦华饭庄正是帮扶对象之一。

百名党员聚焦中小微企业发展的难点痛点，深入车间厂房、市场、街道、田间地头和项目建设一线，掌握企业发展现状和存在困难。

120名党员干部将他们的帮扶经过写成120本帮扶日记，将中小微企业的困难与期待诉诸笔尖，记在心头。

受疫情影响，原材料进不来、产品出不去、缺乏发展资金等，是中小微企业发展过程中普遍遇到的难题。

华州区有很多食品小作坊，占地面积小，设备相对简单，赤水金麦香油茶小作坊便是其中之一。今年3月，华州区市场监管局副局长任晓良来到赤水金麦香油茶小作坊走访，查看生产车间、台账资料，和作坊负责人刘萌进行了深入交谈，详细了解疫情下企业的困难和问题。

说话间，刘萌端来一碗热乎乎的油茶，酥油香气浓郁，口感细腻滑润。交谈中，任晓良感到刘萌干事认真、非常敬业，不顾严寒酷暑跑推销、闯市场，且善于学习、刻苦钻研，不断改进配方和工艺，提高油茶品质。

“刘萌告诉我，她的油茶主要销往我市渭北地区，很受消费者欢迎。由于受疫情影响，今年的销量有所下滑，但总体经营情况还算满意。”任晓良在日记中写道，“我被这种干事精神打动，提出了把小作坊做大做强，做成渭南甚至陕西的知名品牌，让更多的人吃到金麦香好油茶，同时还能解决更多人的就业和增加税收的思路。”

对于小作坊来说，要做大，首先面临的是解决用地和厂房问题。任晓良开始帮助这家作坊寻找厂房，但一个月过去了都没有找到合适的。一次下乡途中，任晓良了解到高塘镇韩良村一家食品厂因故停产，资产闲置，厂房面积、机器设备等都符合要求。“如果能把厂房租赁出去，赤水金麦香油茶小作坊能很快生产，村里也有一定的收入，能达到双赢。”任晓良写道。

然而在沟通中，双方因租金分歧，合作一事陷入了僵局。

为此，任晓良积极与高塘镇和韩良村有关负责人进行协商，提出起步阶段将租赁费降低、企业用工全部以本村劳动力为主，随着企业生产正常、效益提升，按比例付租金的建议。经过多轮协商，双方最终签订了租赁协议。

这些帮扶细节，任晓良都认真地记录在日记中。

在最近的一页日记里，任晓良写道：“刘萌正在为企业新址采购设备，我心里的一块石头终于落地。我将持续跟踪服务，坚持帮扶工作不间断。一个企业将开启新程，我相信它一定会茁壮成长，一定能够为华州区经济发展注入新的活力。”

截至目前，华州区市场监管局“百名党员干部进千企办万事”活动已组织党员干部深入企业“大走访”4轮，走访市场主体930户，共收集问题26个、意见和需求120个。其中，该活动帮助陕西康禾立丰生物科技有限公司贷款500万元；帮助大明杜湾村电热毯加工项目办理营业执照、申请商标注册，通过申报乡村振兴项目取得扶持资金；帮助渭南市大明迅达电器厂产品升级与扩大规模，完成了新厂区建设，帮助其申请乡村振兴项目，计划争取发展资金200万元也基本落实，为稳经济作出实实在在的努力。