本报讯 （记者 卢新智）要不是亲眼所见，记者很难相信，在企业一个小小的直播间，一天能卖出自产食品200万元。该企业就是陕西天香食品有限责任公司（以下简称天香食品）。这家成立于1997年的企业，先后获得“全国优秀食品工业龙头企业”“陕西烘焙十佳企业”等称号。产品入选中华糕饼文化遗产，获得“中华国饼”称号。天香食品现已发展成拥有500余家放心早餐网点、放心厨房专卖店的大型食品连锁企业。

去年疫情对天香食品放心早餐网点、放心厨房专卖店等实体项目经营带来较大影响。企业顶住经营压力，毅然承担起“抗疫情 保供应”任务，并积极拓展销售思路，除在定点场所销售外，住户还可通过社区网络平台手机下单，然后由公司配送到家。此后，天香食品业务积极向电子商务延伸，与抖音电商部门积极联系，成立公司电商事业部。

2020年中秋节，天香食品精心准备网销月饼，电商部门积极对接网络带货达人，并做好技术保障、售后服务、快递配送等相关服务，一个多月共计销售100余万块月饼，销售额达500多万元。

“短视频直播带货，就好比线下实体店购物的在线化重演，消费者在一个又一个直播间切换，像极了逛商场时在一家又一家店里驻足。”天香食品董事长李继民说。

随着网络直播的井喷式发展，线上产品越来越丰富，但质量却参差不齐。如何让消费者买得安心、吃得放心？天香食品一班人苦苦思索，最终拿出一个大胆的方案——把直播间搬进工厂。很快，企业成立了自己的直播团队，从生产原料选用，到每一个加工环节全部呈现给消费者，接受消费者的全程监督。

第一次直播就迎来了开门红。随着带货主播将小小的手机屏幕对准天香坊果仁大列巴的制作台，直播间评论区瞬间被刷屏。“哇，原来真的有这么多果仁馅料。”“加工车间看起来真干净。”……当晚，仅天香坊果仁大列巴这一个单品，就卖出20多万元。

在天香坊放心厨房专卖店，天香坊酱香金钱腱因其酱味浓郁、嚼劲十足，深受宝鸡市民喜爱。于是，企业决定将其通过直播间推往全国，将产品腌制、酱卤、包装、灭菌等一系列加工环节呈现给顾客，不含添加剂，做百姓真正需要的放心食品，才能获得消费者的信赖。这一单品销售高峰时一天能卖出5000多件，合计2吨多。

如今，天香食品电子商务销售额已占到企业总销售额的“半壁江山”，企业致力打造陕西食品“直播第一工厂”。