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发布日期:2021年01月06日
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三秦新风貌
水培韭菜 供不应求

宁蒋娟查看水培韭菜长势。

本报记者　赵晨文/图

2020年12月29日，西安市长安区合民意种植合作社负责人宁蒋娟在水培韭菜大棚里查看韭菜长势。

宁蒋娟告诉记者，水培韭菜采用水培、基质一体化种植方式，韭菜不再种植在土壤中，而是种植于种植床上的一个个托盘内。这样，韭菜从播种开始，整个生长期都在营养液中生长，不仅避免了地下韭蛆和杂草的危害，还省时省工，产量高，效益好。目前，合民意种植合作社的水培韭菜每公斤售价60元，市场供不应求。

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