本报记者 刘正龙

9月7日，勉县老道寺镇陈寨村，旺丰园家庭农场的温室大棚里，农场负责人刘薇正带着顾客采摘红心火龙果。

“火龙果每年6月20日左右开始采摘，能一直采到次年3月中旬。”刘薇说。60亩大棚里，种着燕窝果、以色列黄龙、红水晶、白水晶等10余个品种，还套种了莲雾、芒果、木瓜、香蕉等热带水果。这些种苗和技术，都来自杨凌青皮她园火龙果种植基地。

汉中地处秦岭以南，冬季最低气温在零下2摄氏度左右，比关中暖和。但火龙果是热带水果，正常生长需要气温在15摄氏度以上，越冬仍是难题。刘薇和丈夫邓红祥建起了8座高标准温室大棚，采用双层保温膜、智能通风和补光系统，把冬季棚内温度稳定在20摄氏度左右。

2025年，旺丰园家庭农场销售火龙果及其他热带水果价值45万元。他们还开发了火龙果干片、火龙果面条、火龙果酒等深加工产品，其中火龙果酒一年能卖几千斤。“酒体是玫红色的，好看又好喝，比葡萄酒的口感更好。”刘薇说，基地带动当地284户农户增收。

杨凌示范区，是这一切的起点。

2006年，王艳和丈夫在海南租了400亩地种火龙果。后来，她有了一个想法：能不能把火龙果移栽回北方？

2008年，她回到杨凌，在揉谷镇田东村附近找到一亩地开始试种。“南果北种”最难的是越冬。温度、湿度、土壤、光照、水肥，每一个环节都要重新摸索。王艳和西北农林科技大学专家反复探讨，在基地里一遍遍做试验。通过不断试验，她得出了一组“标准答案”：火龙果属浅根性作物，根系适宜的生长空间是20厘米至30厘米深、60厘米宽。

以此为据，她更新了浇灌模式，使用水肥一体机，将浇灌时间从1小时缩短到20多分钟，节省约40%的水肥。大棚还装上智能控制设备，温度、湿度、光照在手机上一目了然，浇水、施肥、打药都能远程操作。

品种是核心竞争力。2014年起，王艳在陕北、陕南、关中分别建立试验基地，反复种植筛选。最终，她和团队成功培育出秦红龙、新双色两个自主品种，兼具抗寒与抗热特性，彻底改变了热带水果依赖外地引种的局面。

今年3月，“新双色”入选省级林木良种名录。目前，杨凌青皮她园火龙果种植基地已培育出28个品种，年产果超500吨，年收入达700万元。

从“南果北种”到“南果北育”，王艳让火龙果在杨凌扎下了根。杨凌青皮她园火龙果种植基地已成为西北地区种植规模最大的火龙果基地。基地累计推广火龙果种植6万余亩，开展技术输出超万次，培训人员上万人次，带动全产业链产值突破10亿元。种苗已覆盖全国多个省份，并出口意大利、西班牙等10余个国家。

省内的推广也在加速。铜川新区正阳路街道赵家坡村去年冬天决定种火龙果。村里原有33座智慧温室大棚，此前种了3年羊肚菌，土地需要轮作。

村干部去杨凌考察后，看中了火龙果的效益和杨凌的技术支持，决定改种。今年3月底，12座大棚种上了秦红龙、红水晶、新双色、黄龙等品种。种苗从杨凌青皮她园引进，技术也由对方全程指导。

“种苗全部是杨凌提供的，平时遇到问题就给他们发视频、打电话，照着做就行。”9月17日，现场管理员赵健旭说。有一次，新出的嫩芽上蚂蚁比较多，他拍了视频发过去，对方告知需要打药，问题很快解决。

赵家坡村的火龙果目前还在长枝条阶段，预计明年五六月挂果。村上计划到时候除了线上销售，还会推出采摘体验活动。“火龙果在我们这儿算稀罕物，让城里人自己来地里摘，比光卖果子有意思。”赵健旭说。

从杨凌的技术攻关，到勉县60亩大棚的成熟果实，再到铜川12座智慧温室大棚的新植引种，火龙果正在三秦大地扎下根，带动越来越多群众增收致富。