本报通讯员 王思雨 李德龙

眼下，定边县2.5万亩胡萝卜陆续进入集中采收上市季。

8月27日，在位于石洞沟镇的定边县蒙海则共富裕种养殖农民专业合作社的胡萝卜种植基地，机械化采收作业有序推进，农户抢抓晴好天气，忙着收获、分拣、装袋，田间地头一派繁忙景象。

“今年，我种植胡萝卜420亩，亩产稳定在7吨至8吨之间，产量十分可观。”合作社负责人贺占义说。

定边县地处毛乌素沙地南缘，沙质土壤疏松透气，区域光照充沛、昼夜温差较大，为胡萝卜根系生长、养分积累创造了优良条件，造就了胡萝卜良好的品相与口感，吸引各地客商前来定点收购。

“我来定边收购胡萝卜已有七八年时间，这里的胡萝卜色泽鲜亮、果形规整、口感脆甜，市场销路稳定，深受消费者喜爱。”宁夏收购商顾伟星说。

依托规模化、标准化种植，当地新型农业经营主体持续延伸产业链条，推动胡萝卜产业从单一种植向精深加工、多元销售拓展。目前，贺占义所在的合作社胡萝卜种植规模超过1500亩，已构建起集标准化种植、精细化加工、市场销售于一体的产业链条。

贺占义介绍，基地的新鲜胡萝卜可直接运至加工车间，完成人工精细清洗、分级挑拣、标准化打包、冷链预冷等工序。合作社统筹产销对接，产品不仅畅销国内市场，还远销日本、韩国等国家。

如今，石洞沟镇胡萝卜种植面积超过2000亩。当地通过推行统一品种、统一技术、统一销售的规范化发展模式，有效破解散户种植零散、技术滞后、销路受限等难题，带动越来越多农户参与特色蔬菜种植。小小胡萝卜成为带动当地群众增收致富的特色产业。

石洞沟镇副镇长白金宝表示，该镇将持续壮大胡萝卜特色产业规模，引导农户因地制宜发展特色种植，同时推动种植产业与精深加工深度融合，深挖产业附加值，持续拓宽群众增收渠道。

近年来，定边县持续优化农业产业结构，大力扶持新型农业经营主体，推广优良品种与现代农业种植技术，不断补链、延链、强链。目前，石洞沟、白泥井、安边、堆子梁等乡镇已形成规模化胡萝卜种植格局。目前，全县已建成标准化胡萝卜净菜加工生产线20条，年加工能力达15万吨。