智敏

近日，河南开封等地出现“地头两毛、超市两块”的西瓜价差现象，引发社会热议。一边是田间地头低价滞销，一边是城市市场价格坚挺，不少人下意识将矛头直指中间商。但价格落差从来不是单一环节的逐利，需要我们读懂价差背后的逻辑，辩证看待流通价值与产业痛点。

理性看待合理价差，流通增值是服务与风险的正常回报。果蔬生鲜具有季节性强、保鲜周期短、腐损率高的天然属性，从田间采摘、筛选分级、冷链储运，到门店上架、品质管控、售后保障，农产品进城的每一公里都伴随着运输成本和未知市场风险。流通环节适度加价，本质是对服务与市场风险的合理对冲，并非“坐地起价、空手套利”。

正视流通短板，读懂差价背后的产业结构性困境。在肯定流通环节合理价值的同时，更要直面我国农产品流通体系的发展短板。受传统小农产销模式影响，多数产区生产布局分散、货源集中度不高。加之部分产地仓储保鲜、分级分拣设施配套不均，农户只能“熟即采、采即卖”，面对集中上市压力被动降价出售，最终形成“生产者让利、消费者买单、中间环节承压”的低效格局。

破解产销价差困境难题，要兼顾流通提质与产业升级双向发力。面对西瓜价差争议，简单追责中间商、片面压缩流通利润、倡议爱心助农，都只是治标不治本的短期方式。想要从根源上破解丰产不丰收、价差不合理的难题，必须跳出固有思维，坚持流通提质与产业升级双向发力，从根源弥合产地与终端的价格断层。

打通产地到市场的渠道，压缩无效流通成本。补齐产地冷链仓储、分级分拣、初加工等设施短板，拉长销售周期、降低腐损率。同时，鼓励流通业态多元化，推广农超对接、产地直供、社区团购等模式，精简冗余周转环节，让流通价差回归合理区间。

引导种植结构转型，以差异化品质破除低价内卷。滞销的不是西瓜本身，而是同质化的低端供给。与普通西瓜滞销形成鲜明对比的是，精品麒麟瓜、吊蔓小型礼品瓜等高端品种的地头收购价和终端价格相对稳定。因此，要立足市场消费升级需求，扶持优质特色品种，推动农产品分级分类销售。

唯有让田间地头的丰产真正对接城市餐桌的期待，才能跳出“丰产不丰收”的怪圈，让一季瓜果稳稳地转化为农户实实在在的收入。