本报记者 周恒宇 通讯员 李浩楠

“不知道厨房布局是否规范，很担心后续需要反复整改。没想到市场监管部门工作人员上门指导，把流程、细节都讲得很清楚，帮我解决了不少难题，我对办好老年互助餐厅更有信心了！”6月9日，延长群众王霞说，贴心又专业的上门服务，让她省去了往返多部门咨询的时间，减少了创业的顾虑。

王霞计划在延长县创办一家老年互助餐厅。在她装修期间，延长县市场监督管理局工作人员在日常走访中了解到，王霞希望得到一些关于食品安全、行政审批等方面的专业指导，以及厨房功能性布局建议。

针对这一诉求，延长县市场监督管理局与延长县行政审批服务局第一时间联合组建服务专班上门对接，解决创业者的实际难题。

服务专班工作人员深入餐厅选址现场，严格对照《餐饮服务食品安全操作规范》相关标准，对厨房选址、功能区域划分、人流与物流动线规划等情况进行实地勘察；围绕原料入库、切配、烹饪、餐具清洗消毒及“互联网+智慧监管”等关键环节，逐一梳理风险点；从避免食品交叉污染、规范食品操作流程、保障餐具清洗消毒效果、合理配置设施设备等方面，提出有针对性、可操作的优化建议，帮助王霞避免后期整改返工，为餐厅合规运营打好基础。

此次送上门的精准服务，是延长县市场监督管理局与行政审批服务局深化部门协同、提升政务服务效能的具体举措，也是该县扎实开展“为民办实事”实践活动的生动缩影。两部门积极转变监管服务思路，推动监管模式从“事后查处”向“事前指导”转变，服务方式从“被动受理”向“主动靠前”升级，切实降低群众创业办事的成本，让便民利企服务更接地气、更贴民心。

延长县市场监督管理局相关负责人表示，下一步，他们将持续聚焦企业和群众急难愁盼问题，不断深化服务意识、优化服务举措，强化部门协同联动，以更精准、更高效、更有温度的市场监管服务，全力护航各类经营主体健康发展，切实守护群众“舌尖上的安全”，不断提升人民群众的获得感、幸福感和安全感。