4月24日，佳县刘国具镇马家沟村苹果示范基地里，果农在给苹果拉枝。 本报记者 刘正龙摄

本报记者 吴莎莎 刘正龙

4月24日早晨，陕北高原的春风里还带着一丝凉意。佳县刘国具镇马家沟村苹果示范基地里，却是一派热火朝天的景象。

果农三五成群穿梭在果树间，有的踮起脚尖把伸得过长的枝条用绳子拉弯固定，有的蹲在树下端详着刚刚坐住的小果子。

“枝条角度拉开了，光照才均匀，果子个头才能长得匀称。”基地技术负责人崔根怀一边干活一边说，“歪的、小的、挤在一起的都得去掉，剩下的才能长成好果子。”

这片500多亩的苹果园，是佳县近年来大力发展山地苹果产业的一个缩影。

佳县地处北纬37°黄土高原丘陵沟壑区，海拔高、光照足、昼夜温差大，得天独厚的自然条件让这里成为苹果优生区。过去，乡亲们守着好水土，却没能种出好果子，收入微薄，不少人只能外出打工。

改变始于2017年。佳县开始引导群众发展苹果产业，邀请农业专家实地考察，引进瑞雪、瑞阳等新品种，推广矮化密植技术。

起初，村民顾虑重重。他们多年前种的苹果，口感一般，卖不上价。为了打消大家的顾虑，一批懂技术、有想法的带头人在县上支持下率先流转土地，建起示范园。

“刚开始，大家心里都没底。县上给我们提供了技术指导，还帮我们对接专家。”刘国具镇马家沟村苹果示范基地负责人郑拓说。

他从500亩山地起步，一棵一棵地种，一年一年地摸索。

2024年，他种的瑞雪苹果首次大面积挂果。金黄透亮的果子糖度高、香气浓，一上市就成了抢手货。

看到实打实的收益，越来越多的农户动了心。村上组织技术培训，教大家修剪、拉枝、水肥管理等技术。县上还出台奖补政策，对新建果园、购置设备给予补贴。

“咱们果园的果子不套袋，瑞雪苹果含糖量在20%以上，气味特别芬芳浓郁。”郑拓说，“现在，果园亩产达1000公斤，盛产期亩产将突破2500公斤，每亩产值能达3万元，苹果主要销往广东、浙江、江苏等地。即便价格波动，每亩纯利润也能有1万元。”

从马家沟村到周边乡镇再到全县，新品种苹果树渐渐扎稳了根。如今，佳县苹果种植面积已超过3万亩，挂果面积6000余亩，年产苹果6000余吨，产值2100余万元。

苹果产业不仅让种植户增收，还带动了群众在家门口就业。采收季，采摘、分拣、包装等岗位需求旺盛。朱官寨镇王家坬村山地苹果基地负责人郭浪浪算了一笔账：“我们基地每季度需要用工十五六人，每年发放务工工资约20万元。”

正在果园务工的村民石粉粉说起这份家门口的工作，语气里满是欣慰：“我一天能挣180元钱，一年能干7个多月，算下来能挣3万多元，还能照应家里。”

丰收的背后，离不开科技支撑。佳县积极与西北农林科技大学等院校合作，引进新品种、新技术，全面推广矮砧密植、节水灌溉、病虫害绿色防控等现代化管理技术。果业技术专家服务队常年穿梭在田间地头，为果农提供“一对一”指导。

佳县园艺技术推广中心主任穆贵孝说：“今年，我们创新开展果园托管服务，推出‘全环节’或‘单环节’专业化托管模式，有效破解了技术难题。”同时，全县开展技术培训15次，覆盖670余名果农。

在提升品质的同时，佳县全力打造“佳县苹果”区域公共品牌，通过参加展销会、开展电商直播等途径，持续扩大知名度。

如今，漫山的苹果树已成为佳县百姓的“增收树”，苹果产业已成为乡村振兴的“强引擎”。从几亩到3万多亩，从观望到争先，佳县的山地苹果产业走出了一条生态优先、绿色发展的富民路。