陕西农村报记者 赖雅芬

4月17日，车子拐进旬阳市小河镇落驾村，山路越来越窄，海拔越来越高。在一片树林深处，旬阳市大明农牧种养农民专业合作社的“当家人”——66岁的钟大明正蹲在地上拔草。

他手上沾着泥，动作很快，嘴里还在跟旁边的村民念叨：“这草得拔干净，还不能伤着百合根。”

在他身后的林子下，一株株水百合铺满山坡，叶子翠绿鲜亮。

水百合不占庄稼地，全种在林荫下。“这东西怕晒、喜凉，海拔低了不行，阳光强了不行。树林刚好给它遮阳保湿。”钟大明说。

时间倒回2005年。那时，钟大明还在外地讨生活，挖过煤，也包过煤矿。那年，他在外地偶然看见野生水百合，觉得这是个有潜力的好东西，就带回几株苗试种。

刚开始，钟大明把水百合苗栽在家门口的菜地里。由于阳光太强、土壤环境不合适，没多长时间苗就全烂了。

钟大明不服气。接下来的几年，他反复换地方、调土、控水，慢慢摸清水百合的“脾气”：怕晒喜凉，只有高山林间的环境才适合。

2009年，钟大明把水百合苗搬到南羊山脚下的山林里。这次成了。

种出名堂以后，钟大明不忘乡亲，带头成立合作社，带着大伙儿一起干。

除了本村，钟大明还跑遍周边4个村，免费给村民水百合苗，教他们种植、管护技术，最后再统一收购、统一销售。种植户不用掏一分钱，只管安心种。

村民但汉美就是跟着干的人之一。这几年，但汉美在旬阳市大明农牧种养农民专业合作社打工。“在这儿干活，既能照顾家里，一天还能挣100多元，日子过得很踏实。”但汉美边说边拔着草，手底下干脆利落。

光卖鲜百合，利润有限。钟大明又在山脚下建起加工厂。

5公斤新鲜水百合能加工出0.5公斤一级水百合粉。水百合粉每公斤能卖1000元以上。他还研制出水百合酒，最近又在试制水百合茶，把水百合的根、茎、叶都利用起来了。

钟大明还注册了“南羊山百合”商标，对接北京、上海、重庆等多个城市的市场。从田间种植到加工销售，一条产业链就这么搭起来了。

在他的带动下，小河镇水百合种植面积已有3000多亩，带动300多户农户种植水百合，年产值超过1000万元。

钟大明算过账：1亩水百合，栽下去第3年就能开挖，能收1000公斤百合球，利润少说也有1万元。周边100多位村民光靠在这儿干活，就有稳稳当当的收入。

有人问他，当初咋就认准了这个事？

他笑了笑说：“找对路子，山里也能刨出金疙瘩。”