本报通讯员 赵卓昱文/图

8月31日，大荔县范家镇下辛村的黄河滩涂上，蟹池水面泛着细碎的波光。来自安徽芜湖的养殖户易忠发沿着池埂缓缓行走，不时停下脚步观察水草的生长情况。池中，伊乐藻舒展着绿茎，藏在下面的大闸蟹若隐若现。这片曾经连草都长不好的盐碱地，现在每年能产75万公斤大闸蟹。

2016年秋，易忠发跟着考察团第一次踏上大荔的黄河滩涂。这里的土块一碾就成粉，用手一搓，白花花的碱霜簌簌往下落。“老乡说这块是‘废地’，种玉米亩产不超过150公斤。”他说，当时他盯着地里渗出的水嘀咕，“在安徽老家养蟹要给池塘人工调碱，这里现成的天然盐碱水或许是个优势。”

这个念头让他下定决心承包了2000余亩盐碱地。他先“小试牛刀”养殖小龙虾，没想到因水质调控不当失败了。就在他一筹莫展时，当地政府和相关部门伸出了援手。“那会儿，大荔县水产工作站工作人员几乎每周都来，带着专家手把手教我测水、调藻。”易忠发说，这份情谊他一直记着。

在多方支持下，2018年，他借鉴“挖池抬田”技术，在盐碱地开挖池塘，并在池塘中种植伊乐藻、轮叶黑藻等耐碱水草，摸索出了适合当地的养殖模式。

“水草吸收盐碱，大闸蟹啃食水草，形成了循环。”易忠发蹲在池边解释，每年2月至3月种伊乐藻、4月至5月补种轮叶黑藻，通过水草调节水体盐碱度，让原本不适宜养殖的水体逐渐稳定。如今，他养殖的大闸蟹亩产超150公斤。

一人闯滩变成众人耕耘。易忠发的成功带动不少外地人扎根大荔搞水产养殖。不光是安徽老乡，江苏、湖北的新农人也循着这条路来此养起鱼、虾、鳖等。光范家镇就有10多户外地养殖户在此发展养殖业，养殖总面积超6000亩。

目前，范家镇水产养殖面积发展至2.7万余亩，池埂上的脚印从稀疏到密集，装蟹的泡沫箱从零星到成垛。那些曾被视作“废地”的盐碱滩，正源源不断向西安、兰州、银川等地输送着鲜美的大闸蟹，成了远近闻名的“活水粮仓”。

如今，大荔县借助黄河流域高质量发展和盐碱地综合利用政策优势，按照“因地制宜、以水压碱、以鱼降盐、合理利用”的发展思路，充分挖掘盐碱地潜力，大力发展特色水产养殖。目前，全县放养水面达3.7万亩，水产品年产量2.96万吨，渔业年产值达5.37亿元。