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发布日期:2025年09月01日
省市场监管局发布校园食品安全提示

本报讯 (记者 仵永杰)8月25日,省市场监管局面向全省各学校教职工及学生发布校园食品安全提示。提示明确要求,学校相关负责人要严格落实食品安全主体责任,加强食品安全管理;广大学生要注重饮食安全和健康,养成良好的饮食习惯。

校(园)长要将食品安全纳入日常管理核心环节。配备素质高、业务强的食品安全总监及安全员,承包经营食堂要实行“双总监+多岗位安全员”配置。建立健全大宗食材供应商评价和退出机制,全面建成“互联网+明厨亮灶”,落实食品安全“月调度”机制。

食品安全总监、安全员要提升发现问题隐患的能力。严格监督食材采购索证索票、餐饮具清洗消毒、加工制作、食品留样等岗位责任落实。认真执行“周排查、日管控”机制,落实“即诉即办”要求,及时回应师生诉求。

食堂从业人员要严守操作规范,把好一线关口。学生要提高食品安全意识,切忌购买“三无”食品,做到按需取餐、适量点餐。

省市场监管局相关负责人说:“全省市场监管系统将持续加强校园食品安全监管,开展‘校园餐’专项整治,严肃查处校园食品安全违法违规行为,强力推动‘十统一六到位’管理模式落地见效。广大群众若发现校园食品安全风险隐患,可通过相关举报系统或拨打12315热线反映。”

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