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本报记者 陈嘉 通讯员 黄志顺
“您好,喝杯茶,解渴消暑。”7月26日20时,在西安市未央区的中海开元壹号小区,茶艺师陈钖招呼散步的居民来品茶。
陈钖来自紫阳县,他家在紫阳县双桥镇解放村建有300亩茶园和一座标准化生产车间。去冬今春,由于持续干旱,紫阳春茶生发迟、芽头稀。陈钖家采纳紫阳县农业农村局将夏秋茶生产提高三倍以弥补春茶损失的建议,并受邀参加紫阳县政府与未央区携手举办的紫阳富硒茶进社区活动。
26日是陈钖进社区摆“茶摊儿”的第31天。
“茶摊儿”前,陈钖用一个7.5升的煮茶器泡制红茶。透明的茶具里,泡好的茶汤浓艳鲜亮。记者品尝了一杯,滋味醇香柔和,回味鲜甜爽口。茶台右边摆着简易包装的绿茶、红茶和白茶,每袋2两,标价四五十元到百元不等。除去繁复的礼盒包装,茶叶的价格也显得“亲民”。
看到“开摊儿”了,小区保安过来帮忙摆放椅子,三三两两的居民过来品茶、询问价格。居民刘女士来到茶台前,买了2袋绿茶、3袋红茶。“我父亲一直喝紫阳茶。他们进社区宣传的第一天,我就买了一些。”刘女士说,她这次买的茶是送给朋友的。
紫阳茶历来主销西北市场,未央区是陈钖家的“福地”。20世纪90年代,他的父亲陈国卿扛着紫阳茶闯关中,就是从在未央区摆地摊开始的。如今,他们家已在西安建立了营销中心和仓储中心。“茶二代”陈钖在结束夏茶生产后来到西安,接替父亲“摆茶摊”。
“我主要负责生产。‘摆摊儿’的时候还可以和消费者交流,听听他们的意见,便于改进工艺。”陈钖说。
和陈钖一起“摆摊儿”的,一共有6家茶企的工作人员。
在未央区锦园新世纪小区,“出摊儿”的是紫阳县焕古庄园富硒茶业科技有限公司总经理刘小军。茶台前,刘小军举着玻璃茶杯,向几位居民讲如何识品相、辨茶香、尝滋味。刘小军说:“我们不在意每天会卖出去多少单,而是希望更多的人认识紫阳富硒茶,了解紫阳茶文化。”
刘小军还有一个身份——紫阳富硒茶西安营销中心的运营者。从坐店等客,到主动走进居民小区,紫阳茶的运营者们转变的不只是营销方式,更是营销理念。
通常,业主是排斥商家进小区推销的,毕竟谁也不愿把家园搞得嘈杂又充斥着商业味儿。但是,紫阳的这些茶商很“安静”。他们像对待老朋友一样招呼居民喝茶,如果没有人问,他们也不会主动推销产品,最多聊聊来自紫阳的茶故事。
在陈钖他们“摆摊儿”的30多天里,大多数的天气是40摄氏度上下的高温天气,但他们依然坚持18时至21时“出摊儿”。也许正是这种代代传承的执着,才成就了紫阳茶延续千年的繁盛。
据了解,在陈钖他们到来之前,未央区和紫阳县的干部提前到小区沟通协调,为茶商争取到用水用电保障、为物件存放争取到储藏室等。华远锦悦小区党支部书记赵丹为他们安排了可以遮阳避雨的展位,西派小区物业在各业主群里发送品饮活动消息,锦园新世纪小区把10多个广告位免费提供给紫阳富硒茶作宣传。
记者在现场了解到,随后还将有更多的紫阳茶企加入,在未央区、西安经开区持续开展紫阳富硒茶进机关、进企业、进商圈等活动。
“茶摊儿”还将继续摆下去。



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