本报记者 耿杨洋 陈宏江

樱桃熟了！

当不少地方的樱桃种植户还在等待5月樱桃成熟季到来时，渭南市澄城县的樱桃种植已悄然打破季节限制——一颗颗“红宝石”在渭北高原上演180天不间断供应的“接力赛”。

澄城县地处渭北高原东部，土壤肥沃、温差大，是全国公认的樱桃优质产区。立足县域资源禀赋，澄城县将樱桃产业作为首位产业，全力打造“中国樱桃第一县”。

2024年，澄城县樱桃种植面积达10万亩，年产量8万吨，产值突破35亿元，樱桃种植户户均年收入超10万元。

梯次种植：破解“时令密码”

“秀丽，忙着呢？”

“是啊，最近棚里的第三批樱桃已经成熟，准备采摘啦。”

2月27日一早，冯原镇马村党委书记成云浪来到村民成秀丽的樱桃大棚，了解樱桃种植情况。

大棚里，两米多高的樱桃树主干笔直、整齐排列，一颗颗形状饱满、色泽红亮的樱桃缀满枝头，分外诱人。

“这种樱桃树被称为‘一根棍’，是我们村樱桃抢先上市的‘秘密武器’。”成云浪介绍，“我们打破传统种植模式，将树苗栽入盆中培育，每年8月移入冷库强制休眠，冬季再挪回智能控温大棚将其‘唤醒’，实现反季节结果。这样不仅能缩短樱桃生长周期，还能提高亩产效益。”

如今，马村已发展“一根棍”樱桃1.6万株，通过设施大棚种植与露天种植相结合的方式，实现大棚樱桃每年1月至5月错峰上市，与露天樱桃上市“无缝衔接”，延长樱桃供应时间。

在马村的带动下，澄城县樱桃产业逐渐发展壮大。为进一步提升樱桃品质和产量，澄城县建立多个樱桃产业园，实行标准化种植和管理。

在澄城华星大樱桃产业园，一座座现代化智能温室大棚格外醒目。“我们引入智能化管理系统，通过传感器实时监测大棚的温度、湿度、光照等参数，为樱桃提供适宜的生长环境。”该产业园负责人刘小强介绍，园区已先后建设日光温室、双坡面温室、联动冷棚等高效设施大棚150亩，亩均效益是传统栽植模式的2至3倍。

如今，通过“智慧大棚+日光温室+钢架暖棚+连栋冷棚+露天大田”组合，搭配早、中、晚熟樱桃品种，澄城樱桃已实现1月下旬至7月初“180天鲜果不断档”。

科技支撑：试验站长出“甜蜜果实”

“澄城樱桃甜度高、上市早，核心竞争力在于品种和技术。”中国园艺学会樱桃分会理事长张开春一语中的。

2018年，澄城县与北京市农林科学院林业果树研究所合作建立陕西首个国家级樱桃试验站——澄城樱桃试验站，在全县建成3个樱桃组培繁育苗木中心，年产优质脱毒苗木100万株，为樱桃品种持续优化奠定了基础。

“我们聘请张开春和陕西省现代樱桃产业技术体系首席专家蔡宇良等知名专家，就试验站樱桃苗木培育、栽培管理技术进行指导。”澄城樱桃试验站负责人路理钧说。

2月27日，在澄城樱桃试验站脱毒苗木繁育中心，苗木组培室的技术人员将樱桃茎尖置于无菌环境中培养。经过脱毒处理，樱桃幼苗成活率可大幅提升。

“我们与中国园艺学会樱桃分会合作，引进京春2号半矮化砧木，全程采用测土配肥、病虫害综合防治等技术进行高标准管理，实现规模化、集约化、现代化苗木繁育。”路理钧介绍，试验站筛选出的俄罗斯8号、柯迪亚、雷洁娜等10个樱桃优势品种已成为市场“新宠”。

此外，澄城樱桃试验站每年为果农提供300余场技术培训，培训内容覆盖种植全过程。

“试验站制定了樱桃整形修剪技术规程等4项市级标准，示范推广樱桃优质丰产栽培等20余项标准化生产技术，使种植户的果园管理水平全面提升，樱桃商品率、优果率显著提高。”路理钧说。

三产融合：鲜果的“华丽变身”

樱桃果汁、樱桃果脯、樱桃香皂……在位于赵庄镇的陕西百康实业集团有限公司，记者看到了品类众多的樱桃深加工产品。

“我们是樱桃深加工企业，目前已成功申请5项实用新型专利。未来，我们将加大新技术的研发力度，进一步延伸樱桃产业链。”该公司负责人和胜军说。

培育新型经营主体，鼓励农民专业合作社、家庭农场、龙头企业等发展壮大，通过示范园创建推动全县樱桃产业提档升级；

引进地头预冷、冷库分级、冷链运输设备，建成陕西首个集水冷分选、冷藏冷链、交易物流于一体的樱桃交易市场；

加强与西北农林科技大学、西北大学等高校的合作，申请樱桃产品加工专利，开发樱桃果脯、果汁、果酒以及樱桃核保健枕等系列产品；

在上海、厦门等地举办澄城樱桃“甜蜜推介会”，“澄城樱桃”区域公用品牌价值达12.32亿元，价值增长率91.98%，位列全国第一；

……

近年来，澄城县大力推进樱桃一二三产融合发展，通过科学规划、技术创新、市场拓展和政策扶持等一系列举措，形成集樱桃种植、加工、销售于一体的完整产业链，樱桃产业实现跨越式发展。

“澄城县将以创建国家现代农业产业园为抓手，围绕做足‘土特产’文章，从政策补贴扶持、产业链条延伸、科技指导提升、品质溯源保障、品牌内涵丰富等方面持续发力，让澄城樱桃种得好、卖得好，卖出品牌、卖出知名度、卖出好价钱。”澄城县委副书记、县长张旭说。