编者按

冬临三秦，丹柿燃枝。关中富平，36万亩柿树铺展成多姿的画卷，柿饼、冰柿智能加工与农旅融合碰撞出增收火花；陕北宜川，构建起“集中示范+散户补充”的种植格局，将鲜柿酿成柿子酒、柿子醋；陕南石泉，通过“公司+基地+农户”模式，让柿子从枝头鲜食变身“舌尖经济”的亮眼名片。一颗颗火红的柿子，是串联景观与产业的纽带，更是连接文化与民生的桥梁。这个冬日，三秦大地的柿子产业以美景出圈、凭匠心聚力，书写出乡村振兴的红火篇章。