近日,市场监督管理总局发布我国首个校园配餐国家标准——《校园配餐服务企业管理指南》。该标准适用于为中小学、幼儿园提供学生餐制作及配送的企业,针对关键环节给出规范指引,为超46万所中小学及幼儿园的2.37亿名学生进一步筑牢“舌尖防线”。
此次国家标准的出台,标志着校园食品安全监管迈入标准化、规范化的新阶段。然而,标准发布仅是第一步,校园餐的安全仍需多方协同发力。 田芳昕作